La salle du rez de chaussée a une vue directe sur la cuisine, vue qui ne vous fera pas faire demi tour.
Disons le tout de suite, c’est délicieux.
Seiches sautées à l’ail, boeuf grillé au barbecue, travers de porc, marmite de poisson, pot au feu de poissons… sont accompagnés d’une multitude de condiments locaux, parfois extrêmement piquants, mais à mon goût très savoureux.
Une Tiger girl s’occupe de renouveller votre bière et d’y changer votre glace. Et en dessert le pamplemousse local est léger, juteux et fruité.
Juste une chose la carte est en vietnamien et sans prix, il vaut donc mieux négocier les prix à la commande…
Benoît Lentz
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